26.10.2022 (pm/red) Die weitläufige Vulkanregion Vogelsberg zeigt sich sehr facettenreich: Wälder, Bergmähwiesen, Weiden, Äcker und Wasser kennzeichnen eine Jahrhunderte alte Kulturlandschaft. Die Vulkanböden bieten heimischen Wildtieren ganzjährig einen idealen Lebensraum mit einem breiten Spektrum an Kräutern, Gräsern, Knospen und Früchten.

Mit einem Anteil von 23 Prozent ökologisch bewirtschafteter Fläche nimmt der Vogelsberg hessenweit einen Spitzenplatz ein. Gastronomen aus verschiedenen Orten der Vulkanregion Vogelsberg bieten im Oktober und November zahlreiche kulinarische Besonderheiten, darunter viele Wildggerichte. Weitere Informationen auf der Webseiten der Vulkan kocht.