07.06.2026 (pm/red) Zum ersten Mal wurde der MarBiNa-Nachwuchspreis während eines Schüler-Kongresses im Marburger Chemikum verliehen. Die teilnehmenden Teams präsentierten ihre Forschungsprojekte rund um das Thema Ernährung.
Die Freude über die eigene Forschung und das gemeinsame Präsentieren war spürbar: Zwischen Stellwänden, Plakaten und Modellen erklärten Schüler-Teams im Marburger Chemikum ihre Projekte und diskutierten ihre Ergebnisse. Sie beantworteten auch die Fragen der Besucher, die zum ersten Schüler Kongress des MINT-Clusters „EMIL-IA“ gekommen waren.
Macht Schokolade glücklich?
Da der Wettbewerb „Ernährung“ zum Thema hatte, haben sich die Schüler*innen auf unterschiedliche Weise unter anderem mit Produktion, Verteilung, Logistik, gesunde Ernährung und Superfood auseinandergesetzt. So untersuchten einige Teams beispielsweise, ob Schokolade glücklich macht, wie gesundes Essen in Freizeitparks angeboten werden könnte oder warum Zwiebeln Blähungen verursachen.
Andere Gruppen beschäftigten sich mit der Frage, welchen Einfluss einzelne Zutaten auf das Endprodukt beim Backen von Cookies haben, wie sich verschmutztes Wasser mit einfachen Mitteln zu Trinkwasser aufbereiten lässt oder welche Auswirkungen der Klimawandel auf die Keimung von Nutzpflanzen hat. Ebenso präsentierten Schüler*innen ihre Untersuchungen zur Gelierfähigkeit von Gelatine in Kombination mit Ananassaft. Andere Teilnehmende hatten untersucht, inwieweit das Mittagessen der Schulmensa eine ausgewogene Ernährung ermöglicht.
