Eiweißversorgung der Zukunft – Gesund und klimafreundlich
Kassel 20.06.2020 (pm/red) Hülsenfrüchte vom heimischen Acker, Fische aus nachhaltiger Aquakultur und Insekten aus professionellen Zuchtanlagen bieten ein großes Potential, den Eiweißbedarf der Zukunft gesundheitsförderlich und zugleich klimafreundlich zu decken. …
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